Monastère d'Agios Nikolaos, Gorges d'Agios Nikolaos, Forêt de Rouvas
(6kms, 4.5 heures à pied)

Le chemin de la gorge, de 6 km de long (4,5 heures à pied), est considéré comme l'un des itinéraires les plus étonnants de Crète et fait partie de la route européenne E4 - Crete. Le versant oriental de l'entrée de la gorge comprend le monastère Agios Nikolaos et l'ermitage Agios Efthimios. Étant la gorge la plus importante du centre de la Crète, elle présente une végétation remarquable et de merveilleuses formations géomorphologiques. C'est l'un des écosystèmes les plus riches de Grèce, en ce qui concerne la flore, dans le passé, il a présenté des chèvres sauvages. En suivant le chemin de la gorge (supervisé par le Service forestier), vous atteignez la forêt à couper le souffle et l'église pittoresque d'Agios Ioannis, à côté d'un petit ruisseau avec des platanes. Il y a aussi une petite cabane de montagne.

La forêt de Rouvas est l'un des complexes forestiers les plus solides de Crète, où se développe une grande partie de la flore de Crète. Nous trouvons des érables (Acer sempervirens), des platanes (Platanus oriendalis), des cyprès (Cupressus sempervirens), des pins (Pinus brutia), des chênes verts (Quercus ilex) et des poiriers sauvages. La forêt couvre une superficie totale d'environ 3000 hectares. Une caractéristique unique de la forêt est que les chênes présentent une taille inhabituelle, plus grande que les chênes arbustes généralement présents en Grèce. Les pentes et la forêt elle-même comportent de nombreuses mitonnées (huttes de berger en pierre).